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Umami Finisher

Mélange d'épices bio par Sebastian Copien

8,20  60gr (136.67 € par kg)

Incluant 7% MwSt
Delivery Time: Actuellement disponible

„Ajoutez une touche de perfection“ 

C’est la touche finale pour tous les plats salés! Ce mélange d’épice est soupoudré sur les plats juste avant de servir. C’est une ‘bombe umami’ naturelle, le Finisher est la cerise sur le gâteau de vos créations culinaires et un véritable tout-terrain pour tous les cuisiniers, des amateurs aux chefs étoilés. Ce mélange a été développé par Sebastian Copien et son goût unique est dû à la combinaison de l’oignon, la tomate, la livèche et le cèpe finement accordés avec le shiitake, le paprika fumé, le céleri et le sel fumé. A essayer absolument!

 

 

 

Explostion de saveurs umami
La touche finale pour chaque plat
Développé par le chef Sebastian Copien
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Sebastian Copien et 10.000 autres cuisinent déjà avec nos épices
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  • Description

    „Ajoutez une touche de perfection“ 

    C’est la touche finale pour tous les plats salés! Ce mélange d’épice est soupoudré sur les plats juste avant de servir. C’est une ‘bombe umami’ naturelle, le Finisher est la cerise sur le gâteau de vos créations culinaires et un véritable tout-terrain pour tous les cuisiniers, des amateurs aux chefs étoilés. Ce mélange a été développé par Sebastian Copien et son goût unique est dû à la combinaison de l’oignon, la tomate, la livèche et le cèpe finement accordés avec le shiitake, le paprika fumé, le céleri et le sel fumé. A essayer absolument!

     

     

     

    advantages image
    Le goût qui compte
    Des salaires équitables pour les grands producteurs d'épices - voilà comment fonctionne la responsabilité sociale !
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    Ici, les cœurs bio sautent !
    Bio-Bio-Bio : nous encourageons l'agriculture régénérative et la biodiversité.
    advantages image
    Une qualité exceptionnelle
    Triées à la main et avec amour, fraîchement moulues & sélectionnées : seules les meilleures épices deviennent SoulSpice.
    advantages image
    Au plus haut niveau culinaire
    Des mélanges d'épices créés par de grands chefs !
    advantages image
    Fabriqué à la main en Bourgogne
    Nos épices son fraîchement emballées et expédiées depuis notre manufacture d’épices de Joncy.
    product-image
    INGRÉDIENTS

    Oignon*, tomate*, sel fumé*, paprika* fumé, CÉLERI*, graines de MOUTARDE*, sauce de soja en poudre* (riz*, FEVES DE SOJA*, BLÉ*, sel), shiitake*, cèpe*, livèche*.

    (*) Agriculture biologique UE/non UE. Öko-DE-003

    Informations

    Sebastian Copien est un cuisinier professionnel de renommée mondiale, auteur de plusieurs livres de cuisine, surfeur et maraîcher. En tant que maître de la cuisine végétalienne, il transmet depuis de nombreuses années la simplicité et le plaisir des plats végétaux de qualité dans sa cuisine événementielle à Munich. Des repas réconfortants et consistants aux repas raffinés et à la cuisine saine de tous les jours, Sebastian Copien couvre chaque discipline : avec la série UMAMI, il crée les combinaisons d’épices qui vont avec. Légumes frais, champignons, tempeh ou tofu – cette série apporte une touche d’audace à votre cuisine en un tour de main.

    Poids: 60 Grammes
    Prix au kg: 136.67 €

    Origine

    Les épices de SoulSpice prennent leurs racine dans les régions les plus diverses du monde : nous travaillons en étroite collaboration avec les producteurs locaux, l'origine exacte des variétés varie en fonction de la saison et de l'abondance des récoltes. Plutôt que d'accélérer artificiellement les cycles de la nature, nous les utilisons comme motivation pour développer d'autres sources d'épices bio et améliorer les conditions de culture avec nos partenaires. Une durabilité qui fait la différence.

    EN SAVOIR PLUS SUR LE PRODUIT

    CONSEIL CUISINE

    UMAMI TOFU FABULEUX

    Recette de Sebastian Copien

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    Umami Finisher
    8.20€
    Explostion de saveurs umami
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    Développé par le chef Sebastian Copien
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    Sebastian Copien et 10.000 autres cuisinent déjà avec nos épices