Red Umami
Mélange d'épices universel par Philipp Schmitz
7,80 € 60gr (156.00 € par kg)
Une véritable explosion de saveurs!
Ce que l’industrie fait avec des produits synthétiques, nous le faisons avec de la tomate, des cèpes et du shiitake. Les trois composants séchés confèrent à ce mélange d’épices un goût umami unique, complété par la saveur du poivre vert de la forêt tropicale (arôme de laurier et de poivron vert) et une douceur provenant de l’anis étoilé.
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Description
Une véritable explosion de saveurs!
Ce que l’industrie fait avec des produits synthétiques, nous le faisons avec de la tomate, des cèpes et du shiitake. Les trois composants séchés confèrent à ce mélange d’épices un goût umami unique, complété par la saveur du poivre vert de la forêt tropicale (arôme de laurier et de poivron vert) et une douceur provenant de l’anis étoilé.
Tomate*, oignon*, poivron*, sel fumé, graines de coriandre*, cèpe*, shiitake*, poivre*, thym*, estragon*, graines de moutarde*, macis*, anis étoilé*.
(*) Agriculture biologique UE/non UE. Öko-DE-003
Poids: 50 Grammes
Prix au kg: 156.00 €
Origine
EN SAVOIR PLUS SUR LE PRODUIT
CONSEIL CUISINE
Utilisez un peu de Red Umami dans vos risotto (de riz, de tournsol, avoine, choux fleur) – vous serez surpris du résultat!