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NOTRE PHILOSOPHIE

Saviez-vous que le commerce des épices est l’un des plus opaques au monde ? Trop souvent, les producteurs sont sous-payés, et les consommateurs privés d’une vraie transparence. Chez SoulSpice, nous avons choisi une autre voie : en travaillant directement avec des coopératives, nous sélectionnons les meilleures récoltes, sans intermédiaires inutiles. Résultat ? Des épices d’une qualité exceptionnelle, tracées de la source à votre cuisine.

Mais des épices incroyables ne servent à rien si on ne sait pas les utiliser ! C’est pourquoi, en plus des classiques (curry, ras el hanout, zaatar), nous avons créé des mélanges du quotidien, pensés pour sublimer vos plats sans prise de tête.

Et parce que l’impact commence près de chez nous, notre atelier est installé en Bourgogne, à Joncy, le village où Meret, fondatrice de SoulSpice, a grandi. En partenariat avec l’ESAT local, nous favorisons une production responsable et inclusive. En choisissant SoulSpice, vous faites plus que relever le goût de vos plats : vous soutenez un modèle équitable, de la ferme à votre assiette.

L'ÉQUIPE: NOS CRÉATEURS DE SAVEURS

Pour qu’une entreprise aux valeurs sociales fortes comme SoulSpice tourne à plein régime et réalise sa vision, il faut des esprits audacieux. Des passionnés qui ne se contentent pas de soutenir la marque, mais l’incarnent – et dans notre cas, qui transforment chaque plat en une explosion de saveurs parfaites !

Pouvons-nous vous les présenter ?

Boris Rafalski Co-fondateur et Co-gérant

En tant qu’ingénieur agricole passionné, il a commencé sa carrière au sein de l’Association des producteurs de Schwäbisch Hall (Allemagne). Il a ensuite rejoint Unilever où il a occupé diverses fonctions durant une décennie et où il a notamment œuvré à la construction de la Direction des achats responsables. L’expérience acquise sur la façon dont une gestion durable et holistique peut améliorer les conditions de vie des petits producteurs a été l’étincelle initiale de SoulSpice. Depuis, son objectif est d’approvisionner le monde avec les meilleures épices, achetées de manière responsable.

Meret Brotbek Co-fondatrice et Co-gérante

Meret ne se contente pas de jongler avec six langues, elle collectionne aussi les diplômes : trois masters en droit international, géopolitique et administration des affaires. Après un premier pas dans la gestion de crise au Ministère des Affaires étrangères en France, elle plonge en 2015 dans le monde des achats durables chez Unilever. C’est là que son chemin croise celui de Boris – une rencontre décisive qui donne naissance à SoulSpice, une entreprise sociale portée par leur vision commune.

Amandine Bellouard Nigro Responsable développement commercial France

Passionnée de sport et de nutrition, Amandine décroche son diplôme de diététicienne et exerce cette activité pendant deux années avant d’effectuer une réorientation professionnelle. Autodidacte, elle découvre le monde du commerce et du marketing en travaillant dans des start-up et associations d’agroalimentaire. Riche de ses huit années d’expériences sur des postes polyvalents et à responsabilité, Amandine intègre l’équipe SoulSpice en 2024. C’est avec enthousiasme et bienveillance qu’elle contribue à son développement commercial sur le territoire français.

Comme le dit l’expression, “après l’effort, le réconfort”. Alors quoi de mieux pour Amandine que de se faire plaisir avec un repas délicieusement rehaussé aux épices SoulSpice et bien mérité après une bonne session de course à pied ?

Fabienne Lang Impact Manager

Dès son plus jeune âge, Fabienne a été fascinée par les différentes cultures, langues et cuisines du monde. Diplômée en Relations Internationales et Études européennes, elle apporte son enthousiasme pour la diversité des cultures dans notre environnement de travail. Expérimentée en gestion de projets avec des spécialisations en protection du climat, innovation, marketing et communication, ainsi que dans le développement de sites web et d’applications, elle a acquis une expérience précieuse dans des start-ups, des ONG et des organisations plus importantes tant en Europe qu’en Afrique.

Depuis 2023, Fabienne renforce notre équipe SoulSpice, apportant à nos projets sa passion pour les aliments écologiques, durables et équitables. Au-delà de ses compétences professionnelles, elle se révèle être une excellente cuisinière, toujours enthousiaste à l’idée de découvrir un nouveau restaurant, et une photographe passionnée. Son engagement se reflète non seulement dans son travail, mais aussi dans ses passions.

Jördis Hoffmann Responsable administrative et opérationnelle

Outre son enthousiasme pour les plantes et la diversité de nos cultures, Jördis peut être considérée comme une véritable autodidacte. Après des études en culture et gestion ainsi qu’en gestion des affaires internationales à Görlitz en Allemagne et Vilnius en Lituanie, elle a obtenu son master en sciences théâtrales transculturelles. Cachée dans les coulisses ou plongée dans divers projets de recherche à l’Université de Leipzig, elle a acquis au fil des années une précieuse expérience en gestion de projets. Depuis 2023, Jördis fait partie de l’équipe SoulSpice, assurant un fonctionnement fluide de l’ensemble de notre activité.

Lorsqu’elle n’exploite pas ses talents artistiques, qu’elle ne se plonge pas derrière un livre ou dans le vaste monde de la programmation, elle est extrêmement reconnaissante pour la façon dont les merveilleuses épices SoulSpice sauvent chaque tentative culinaire de ses modestes talents de cuisinière.