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Mild Malabar BIO

Curry doux classique

7,60 

Incluant 7% MwSt
Delivery Time: Actuellement disponible

Notre mélange de curry a été formulé pour donner à tous les plats un goût aromatique merveilleusement arrondi. C´est un mélange universel, qui peut être utilisé pour donner une note exotique à tous vos plats. Le mélange traditionnel de curcuma et de fenugrec a été complété avec du macis, de la cannelle et une pincée de cardamome, ce qui donne une épice fine et polyvalente. Le curry doit sa couleur jaune vif au curcuma.

100% bio
Rémuneration équitable pour les producteurs
Production responsable et équitable à Joncy en Bourgogne
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Sebastian Copien et 10.000 autres cuisinent déjà avec nos épices
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  • Description

    Notre mélange de curry a été formulé pour donner à tous les plats un goût aromatique merveilleusement arrondi. C´est un mélange universel, qui peut être utilisé pour donner une note exotique à tous vos plats. Le mélange traditionnel de curcuma et de fenugrec a été complété avec du macis, de la cannelle et une pincée de cardamome, ce qui donne une épice fine et polyvalente. Le curry doit sa couleur jaune vif au curcuma.

    advantages image
    Le goût qui compte
    Des salaires équitables pour les grands producteurs d'épices - voilà comment fonctionne la responsabilité sociale !
    advantages image
    Ici, les cœurs bio sautent !
    Bio-Bio-Bio : nous encourageons l'agriculture régénérative et la biodiversité.
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    Une qualité exceptionnelle
    Triées à la main et avec amour, fraîchement moulues & sélectionnées : seules les meilleures épices deviennent SoulSpice.
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    Au plus haut niveau culinaire
    Des mélanges d'épices créés par de grands chefs !
    advantages image
    Fabriqué à la main en Bourgogne
    Nos épices son fraîchement emballées et expédiées depuis notre manufacture d’épices de Joncy.
    product-image
    INGRÉDIENTS

    Curcuma, cumin, fenugrec, coriandre, gingembre, galanga, poivre, macis, cardamome, cannelle

    Informations

    Poids: 50 grammes
    Prix pour 100 grammes: 15,20 €

    DE-ÖKO-003 Agriculture non UE

    Origine

    Les épices de SoulSpice prennent leurs racine dans les régions les plus diverses du monde : nous travaillons en étroite collaboration avec les producteurs locaux, l'origine exacte des variétés varie en fonction de la saison et de l'abondance des récoltes. Plutôt que d'accélérer artificiellement les cycles de la nature, nous les utilisons comme motivation pour développer d'autres sources d'épices bio et améliorer les conditions de culture avec nos partenaires. Une durabilité qui fait la différence.

    EN SAVOIR PLUS SUR LE PRODUIT

    CONSEIL CUISINE

    Ce curry raffinera le goût de tous vos plats, qu’il s’agisse de légumes, de volaille, de viande ou encore de poisson. En plus du riz, vous pouvez également l’utiliser pour assaisonner les chutneys, les salades et les sauces froides au yaourt. Ajoutez le curry après avoir fait revenir les ingrédients, au moment d’ajouter le liquide (eau ou lait de coco par exemple), puis laissez mijoter afin que tous les arômes du curry puissent se dégager.

    Histoire

    Le nom du curry est dérivé du mot tamoul “kari” qui signifie littéralement “mélange d’épices”. À l’origine, il s’agissait d’un type de ragoût, qui était servi avec des aliments rassasiants comme le pain ou le riz. En Inde, presque tout le monde prépare son propre curry, pouvant contenir jusqu’à 30 épices différentes, en composant à chaque fois un mélange différent et adapté au plat. De plus, chaque région de l’Inde a ses spécialités en matière de curry.

    Customer Reviews

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    Juliana Schuler

    Mild Malabar bio

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    Birgit Maul
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    Qualité au top et super service.

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