Ocean Umami
Mélange d'épices bio par Sebastian Copien
8,20 € 55gr (149.09 € par kg)
„MANGEZ PLUS DE LÉGUMES DE MER“
Avez-vous déjà goûté du saumon végétalien fumé (ou faux-mon)? Avec les arômes d’Ocean Umami, le poivron, la pastèque ou la carotte se transforment en un tour de main en délicieuse spécialité norvégienne (sans poisson). Les feuilles de nori et les algues de l’Atlantique, assaisonnées avec une pincée de nos épices les plus savoureuses, créent une saveur marine aromatique.
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Description
„MANGEZ PLUS DE LÉGUMES DE MER“
Avez-vous déjà goûté du saumon végétalien fumé (ou faux-mon)? Avec les arômes d’Ocean Umami, le poivron, la pastèque ou la carotte se transforment en un tour de main en délicieuse spécialité norvégienne (sans poisson). Les feuilles de nori et les algues de l’Atlantique, assaisonnées avec une pincée de nos épices les plus savoureuses, créent une saveur marine aromatique.
Le goût qui compte
Des salaires équitables pour les grands producteurs d'épices - voilà comment fonctionne la responsabilité sociale !
Ici, les cœurs bio sautent !
Bio-Bio-Bio : nous encourageons l'agriculture régénérative et la biodiversité.
Une qualité exceptionnelle
Triées à la main et avec amour, fraîchement moulues & sélectionnées : seules les meilleures épices deviennent SoulSpice.
Au plus haut niveau culinaire
Des mélanges d'épices créés par de grands chefs !
Fabriqué à la main en Bourgogne
Nos épices son fraîchement emballées et expédiées depuis notre manufacture d’épices de Joncy.
INGRÉDIENTS
Sel fumé, sucre de fleur de coco*, aneth*, algue nori*, algue lapone Dulse*, ail*, poivre long*, citron*, orange en poudre*, sauce de soja en poudre* (riz*, FEVES DE SOJA*, BLÉ*, sel). (*)
(*) Agriculture biologique UE/non UE. Öko-DE-003
Informations
Sebastian Copien est un cuisinier professionnel de renommée mondiale, auteur de plusieurs livres de cuisine, surfeur et maraîcher. En tant que maître de la cuisine végétalienne, il transmet depuis de nombreuses années la simplicité et le plaisir des plats végétaux de qualité dans sa cuisine événementielle à Munich. Des repas réconfortants et consistants aux repas raffinés et à la cuisine saine de tous les jours, Sebastian Copien couvre chaque discipline : avec la série UMAMI, il crée les combinaisons d’épices qui vont avec. Légumes frais, champignons, tempeh ou tofu – cette série apporte une touche d’audace à votre cuisine en un tour de main.
Poids: 55 Grammes
Prix au kg: 149.09 €
Origine
Les épices de SoulSpice prennent leurs racine dans les régions les plus diverses du monde : nous travaillons en étroite collaboration avec les producteurs locaux, l'origine exacte des variétés varie en fonction de la saison et de l'abondance des récoltes. Plutôt que d'accélérer artificiellement les cycles de la nature, nous les utilisons comme motivation pour développer d'autres sources d'épices bio et améliorer les conditions de culture avec nos partenaires. Une durabilité qui fait la différence.
EN SAVOIR PLUS SUR LE PRODUIT
CONSEIL CUISINE
POIVRONS GRILLÉS ALIAS « FAUX-MON» À LA CRÈME DE RAIFORT
Ocean Umami
8.20€