Paprika fort
D'Espagne
6,20 € 45gr (151.11 € au kg)
Ce paprika fort a un goût particulièrement intense et un goût pimenté fruité. Il provient de la région de Murcia, en Espagne, où l’on cultive du paprika au goût particulièrement intense, et qui se distinguent par leur couleur rouge particulière !
Notre paprika est cultivé par la troisième génération d’une famille d’agriculteur. Avec ce paprika, vous profitez par conséquent non seulement d’une saveur unique, mais vous soutenez également l’agriculture durable et le savoir faire ancestral.
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Description
Ce paprika fort a un goût particulièrement intense et un goût pimenté fruité. Il provient de la région de Murcia, en Espagne, où l’on cultive du paprika au goût particulièrement intense, et qui se distinguent par leur couleur rouge particulière !
Notre paprika est cultivé par la troisième génération d’une famille d’agriculteur. Avec ce paprika, vous profitez par conséquent non seulement d’une saveur unique, mais vous soutenez également l’agriculture durable et le savoir faire ancestral.
Le goût qui compte
Des salaires équitables pour les grands producteurs d'épices - voilà comment fonctionne la responsabilité sociale !
Ici, les cœurs bio sautent !
Bio-Bio-Bio : nous encourageons l'agriculture régénérative et la biodiversité.
Une qualité exceptionnelle
Triées à la main et avec amour, fraîchement moulues & sélectionnées : seules les meilleures épices deviennent SoulSpice.
Au plus haut niveau culinaire
Des mélanges d'épices créés par de grands chefs !
Fabriqué à la main en Bourgogne
Nos épices son fraîchement emballées et expédiées depuis notre manufacture d’épices de Joncy.
INGRÉDIENTS
Paprika fort bio
Informations
Poids: 45 grammes
Prix au kg : 151.11 €
FR-BIO-01 Agriculture UE/non EU
Origine
Les épices de SoulSpice prennent leurs racine dans les régions les plus diverses du monde : nous travaillons en étroite collaboration avec les producteurs locaux, l'origine exacte des variétés varie en fonction de la saison et de l'abondance des récoltes. Plutôt que d'accélérer artificiellement les cycles de la nature, nous les utilisons comme motivation pour développer d'autres sources d'épices bio et améliorer les conditions de culture avec nos partenaires. Une durabilité qui fait la différence.
EN SAVOIR PLUS SUR LE PRODUIT
CONSEIL CUISINE
Ce paprika fort est beaucoup plus pimenté que le paprika doux, mais reste plus doux et fruité que le piment. Il est recommandé de ne pas le chauffer de manière excessive, sinon le sucre qu´il contient caramélise et donne un goût amer. Il est recommandé de l´ajouter en fin de cuisson. Il peut assaisonner nombre de plats : goulaschs, plats en sauce, pomme de terre grillé ou au four, fromages, œufs aux plat, etc.
Histoire
Le paprika est originaire d´Amérique latine, c´est Christophe Colomb qui l´amène en Europe. Le paprika est d´abord utilisé comme plante ornementale, puis comme substitut au poivre pour les couches les plus pauvres. Il est cultivé de manière intensive en Europe depuis le 18e siècle, en particulier en Hongrie et en Espagne.
Plante
Le paprika est étroitement lié aux poivrons et piments, et appartient à la famille des solanacées comme les tomates, les aubergines et les pommes de terre. Il y a plus de 30 différentes variétés de poivrons de différentes formes, tailles et couleurs.
Paprika fort
6.20€