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Poivre de Kampot noir

Poivre noble du Cambodge

10,80  60gr (180 € au kg)

Découvrez notre poivre noir le plus exclusif – un incontournable pour tous les amateurs de poivre ! Reconnu mondialement comme l’une des meilleures variétés, le poivre de Kampot noir déploie son goût intense grâce à la composition unique du sol et au climat chaud de la région de Kampot. Les techniques de culture ont été perfectionnées, rappelant celles des vins de qualité. 

Comment ces grains de poivre magistraux sont-ils produits ? C’est le fruit d’un travail minutieux et d’un dévouement sans faille. Les arbustes de poivre sont soigneusement sélectionnés à la main, et seules les baies vert foncé parfaites sont récoltées avec précaution. La récolte du jour est immédiatement traitée – équeutée, nettoyée, chauffée, puis séchée doucement sous le soleil chaud pour intensifier son goût unique. Les grains de poivre sont ensuite triés par taille et densité – ils doivent mesurer au moins 4 millimètres. Seuls les gros grains noir profond sont vendus sous le nom de poivre de Kampot. 

Le poivre noir de Kampot impressionne par son piquant intense, accompagné de nuances sucrées de menthe fraîche, d’eucalyptus et d’une touche de résine. Il sublime les plats épicés, les soupes, les pâtes, les légumes et les viandes grillées. 

LE POIVRE NOIR LE PLUS PIQUANT - UN INCONTOURNABLE POUR LES AMATEURS DE POIVRE
IMPRESSIONNE PAR SON PIQUANT INTENSE, ACCOMPAGNÉ DE NUANCES SUCRÉES DE MENTHE FRAÎCHE, D'EUCALYPTUS ET D'UNE TOUCHE DE RÉSINE
PARFAIT POUR SUBLIMER LES PÂTES, LES LÉGUMES ET LES VIANDES GRILLÉES
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Sebastian Copien et 10.000 autres cuisinent déjà avec nos épices
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Description

Découvrez notre poivre noir le plus exclusif – un incontournable pour tous les amateurs de poivre ! Reconnu mondialement comme l’une des meilleures variétés, le poivre de Kampot noir déploie son goût intense grâce à la composition unique du sol et au climat chaud de la région de Kampot. Les techniques de culture ont été perfectionnées, rappelant celles des vins de qualité. 

Comment ces grains de poivre magistraux sont-ils produits ? C’est le fruit d’un travail minutieux et d’un dévouement sans faille. Les arbustes de poivre sont soigneusement sélectionnés à la main, et seules les baies vert foncé parfaites sont récoltées avec précaution. La récolte du jour est immédiatement traitée – équeutée, nettoyée, chauffée, puis séchée doucement sous le soleil chaud pour intensifier son goût unique. Les grains de poivre sont ensuite triés par taille et densité – ils doivent mesurer au moins 4 millimètres. Seuls les gros grains noir profond sont vendus sous le nom de poivre de Kampot. 

Le poivre noir de Kampot impressionne par son piquant intense, accompagné de nuances sucrées de menthe fraîche, d’eucalyptus et d’une touche de résine. Il sublime les plats épicés, les soupes, les pâtes, les légumes et les viandes grillées. 

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Le goût qui compte
Des salaires équitables pour les grands producteurs d'épices - voilà comment fonctionne la responsabilité sociale !
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Ici, les cœurs bio sautent !
Bio-Bio-Bio : nous encourageons l'agriculture régénérative et la biodiversité.
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Une qualité exceptionnelle
Triées à la main et avec amour, fraîchement moulues & sélectionnées : seules les meilleures épices deviennent SoulSpice.
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Au plus haut niveau culinaire
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Fabriqué à la main en Bourgogne
Nos épices son fraîchement emballées et expédiées depuis notre manufacture d’épices de Joncy.
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INGRÉDIENTS

Poivre de Kampot noir bio du Cambodge 

FR-BIO-01 Agriculture non UE

Informations

Poids : 60 g
Prix au kg : 180.00

 

Origine

Les épices de SoulSpice prennent leurs racine dans les régions les plus diverses du monde : nous travaillons en étroite collaboration avec les producteurs locaux, l'origine exacte des variétés varie en fonction de la saison et de l'abondance des récoltes. Plutôt que d'accélérer artificiellement les cycles de la nature, nous les utilisons comme motivation pour développer d'autres sources d'épices bio et améliorer les conditions de culture avec nos partenaires. Une durabilité qui fait la différence.
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Poivre de Kampot noir
10.80€
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IMPRESSIONNE PAR SON PIQUANT INTENSE, ACCOMPAGNÉ DE NUANCES SUCRÉES DE MENTHE FRAÎCHE, D'EUCALYPTUS ET D'UNE TOUCHE DE RÉSINE
PARFAIT POUR SUBLIMER LES PÂTES, LES LÉGUMES ET LES VIANDES GRILLÉES
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