Red Umami
Mélange d'épices universel par Philipp Schmitz
7,80 € 60gr (156.00 € par kg)
Une véritable explosion de saveurs!
Ce que l’industrie fait avec des produits synthétiques, nous le faisons avec de la tomate, des cèpes et du shiitake. Les trois composants séchés confèrent à ce mélange d’épices un goût umami unique, complété par la saveur du poivre vert de la forêt tropicale (arôme de laurier et de poivron vert) et une douceur provenant de l’anis étoilé.
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Une véritable explosion de saveurs!
Ce que l’industrie fait avec des produits synthétiques, nous le faisons avec de la tomate, des cèpes et du shiitake. Les trois composants séchés confèrent à ce mélange d’épices un goût umami unique, complété par la saveur du poivre vert de la forêt tropicale (arôme de laurier et de poivron vert) et une douceur provenant de l’anis étoilé.
Le goût qui compte
Une rémunération à la juste valeur des épices pour les producteurs - voilà comment fonctionne la responsabilité sociale !
Ici, les cœurs bio sautent !
Bio-Bio-Bio : nous encourageons l'agriculture régénérative et la biodiversité.
Une qualité exceptionnelle
Triées à la main et avec amour, fraîchement moulues & sélectionnées : seules les meilleures épices deviennent SoulSpice.
Au plus haut niveau culinaire
Des mélanges d'épices créés par de grands chefs !
Fabriqué à la main en Bourgogne
Nos épices son fraîchement emballées et expédiées depuis notre manufacture d’épices de Joncy.
INGRÉDIENTS
Tomate*, oignon*, poivron*, sel fumé, graines de coriandre*, cèpe*, shiitake*, poivre*, thym*, estragon*, graines de moutarde*, macis*, anis étoilé*.
(*) FR-BIO-01 Agriculture UE/non EU
Informations
Poids: 50 Grammes
Prix au kg: 156.00 €
Origine
Les épices de SoulSpice prennent leurs racine dans les régions les plus diverses du monde : nous travaillons en étroite collaboration avec les producteurs locaux, l'origine exacte des variétés varie en fonction de la saison et de l'abondance des récoltes. Plutôt que d'accélérer artificiellement les cycles de la nature, nous les utilisons comme motivation pour développer d'autres sources d'épices bio et améliorer les conditions de culture avec nos partenaires. Une durabilité qui fait la différence.
EN SAVOIR PLUS SUR LE PRODUIT
CONSEIL CUISINE
Utilisez un peu de Red Umami dans vos risotto (de riz, de tournsol, avoine, choux fleur) – vous serez surpris du résultat!
Red Umami
7.80€