Localisation : Guatemala
Partenaire : Nelixia
Partenaire depuis : 2021
Combien d’agriculteurs et de familles font partie du projet ? : SoulSpice travaille avec un total de 7 groupes ethniques différents & donc plus de 2000 producteurs de cardamome au Guatemala.
Superficie : 70 hectares
Épices SoulSpice originaires de cette région : Cardamome.
Un gage de qualité : La pureté et l’intensité particulières de la cardamome, riche en huiles essentielles.
Particularité agricole : Pour favoriser la biodiversité, Nelixia a mis en place un programme de reforestation et a déjà reboisé 22 hectares dans ce cadre. Il s’agit d’améliorer la qualité et les rendements, d’atténuer le changement climatique et d’introduire des systèmes agroforestiers. L’objectif : protéger le sol, abaisser la température, cultiver des espèces indigènes tout en offrant de l’ombre.
Certifications : Bio, Ethical Biotrade
Marquer des points grâce au savoir : Formation continue pour les agriculteurs
Des avancées techniques, telles que l’introduction de fours de séchage, permettent de relever plusieurs défis. Non seulement l’utilisation de bois est réduite, ce qui contribue à combattre durablement la déforestation, mais également la contamination par l’anthraquinone peut être évitée de manière beaucoup plus efficace. L’introduction d’une nouvelle méthode qui s’appelle Stoplight a permis de créer un accès à l’intelligence émotionnelle dans les familles, les écoles et les communautés, en la développant par petites étapes claires.
De plus, grâce à un total de 26 formations à Nimla Jacoc, une plus grande prise de conscience, une nouvelle éducation et des possibilités ont pu être créées dans les thèmes suivants. L’organisation transmet des connaissances sur les intrants agricoles biologiques et faits maison, ainsi que sur la culture et la diversité biologiques, la protection des sources d’eau et la gestion des zones protégées, met à disposition le matériel et la formation de premiers secours et partage des informations utiles pour le marché international de la cardamome. L’analyse des sols, les coûts de production et l’enregistrement, ainsi que les procédures de certification pour les labels de qualité sont autant de sujets qui offrent un avenir meilleur aux agriculteurs locaux.
Ces thèmes préoccupent Nelixia et créent une valeur ajoutée sur place. Chaque commande soutient cette idée.