Za'atar
Za'atar
Classique libanais
- ✓ Za'atar magique au sésame grillé et aux herbes méditerranéennes
- ✓ Aventure gustative orientale
- ✓ Parfait avec du pain pita et de l'huile d'olive
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Za'atar
Le za’atar, aussi écrit zaatar, est l’un des mélanges d’épices les plus emblématiques de la cuisine levantine. Notre za’atar bio associe sésame grillé, herbes méditerranéennes et sumac de très haute qualité pour un goût aromatique, légèrement noiseté et agréablement acidulé.
Au Levant, le za’atar se déguste traditionnellement avec une bonne huile d’olive et du pain pita frais. Il est aussi excellent en topping sur les salades, les soupes, les légumes rôtis, le houmous, les dips au yaourt ou les bowls.
Le sumac apporte sa note fruitée et acidulée caractéristique, qui rend ce mélange particulièrement équilibré : frais, épicé, noiseté et typiquement levantin.
Ingrédients
SÉSAME*, sumac*, cumin*, sel*, thym*, origan*, marjolaine*. (*)FR-BIO-01 Agriculture UE/non UE
Peut contenir des traces de: céleri, moutarde, sésame, fruits à coques, gluten
Fabricant: SoulSpice France, 728 impasse Montcarron, 71170 Chassigny-Sous-Dun, France
| Énergie | 1488kJ/355 kcal |
| Matières grasses | 24 g |
| dont acides gras saturés | 3,6 g |
| Glucides | 22 g |
| dont sucres | 3,6 g |
| Protéines | 12 g |
| Sel | 10 g |
Origine
Les épices SoulSpice puisent leurs racines dans diverses régions du monde : en étroite collaboration avec des agriculteurs et producteurs locaux, l’origine exacte de chaque variété varie selon la saison et la récolte. Au lieu d’accélérer artificiellement les cycles naturels, nous les utilisons comme moteur pour développer davantage de cultures d’épices biologiques et améliorer les conditions de culture à travers le monde. Un développement durable qui fait la différence.
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Nos promesses
Le goût qui compte
Des prix équitables pour les excellents producteurs d'épices – voilà à quoi ressemble la responsabilité sociale !
Ici, les cœurs bio exultent de joie !
Bio-bio-bio: Nous promouvons l'agriculture régénératrice et la biodiversité.
Qualité exceptionnelle
Cueillies à la main avec amour, fraîchement moulues et sélectionnées : seules les meilleures épices deviennent SoulSpice.
Au plus haut niveau culinaire
Des mélanges d'épices concoctés par les plus grands chefs !
Fabriqué à la main à Joncy
Nos épices sont emballées et expédiées depuis notre atelier inclusif en Bourgogne, employant des personnes en situation de handicap.
Nos Avantages
| Autres Marques |
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|---|---|---|
| Certifié bio et sans additifs | ||
| Directement issu de coopératives locales | ||
| Prix équitables pour les producteurs | ||
| Agriculture régénératrice autant que possible | ||
| Fabriqué à la main dans un atelier inclusif |
Une rémunération juste pour nos producteurs engagés – voilà à quoi ressemble la responsabilité sociale !
Nous nous approvisionnons directement auprès de petits producteurs et les rémunérons à la juste valeur de chaque épice biologique cultivée et du travail fourni. Dans notre petit atelier de Bourgogne, tous nos produits sont fabriqués artisanalement par une équipe soudée et passionnée de travailleurs en situation de handicap. Lorsque vous achetez l’une de nos épices, vous contribuez à l’inclusion sociale, à la qualité et à une véritable reconnaissance tout au long de la chaîne d’approvisionnement.
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