La collection UMAMI
La collection UMAMI
4 mélanges d'épices bio Umami
- ✓ Perfection Umami : 4 mélanges universels pour sublimer tous vos plats
- ✓ Indispensable pour la cuisine végétalienne S DE CUISINE VÉGANE
- ✓ Un set d'épices ultra polyvalentsATIF À DÉCOUVRIR : ARÔMES MARINS, NOTE DE BACON & CO
Impossible de charger la disponibilité du ramassage
Payer en toute sécurité avec :
La collection UMAMI
Cette collection comprend nos 4 mélanges UMAMI créés par le chef Sebastian Copien, accompagnés de superbes cartes de recettes.
- Umami Finisher pour relever et donne une touche finale à tous vos plats après la cuisson. Il sublime tout !
- Ocean Umami pour un goût marin. Idéal pour transformer poivrons et carottes en un "fauxmon".
- Smoky Umami au goût fumé de bacon. Parfait pour assaisonner les légumes et champignons poêlés, les bolognaises et gratins de pâtes.
- Umami Topping pour un supplément d'umami dans les bols, salades et soupes.
Sebastian Copien est un chef cuisinier basé à Munich, auteur de plusieurs livres de cuisine, surfeur et maraîcher. En tant que maître de la cuisine végétalienne, il transmet depuis de nombreuses années la simplicité et le plaisir des plats végétaliens de qualité dans sa cuisine événementielle à Munich. Des repas réconfortants aux repas raffinés, Sebastian est un ambassadeur de la cuisine saine pour tous les jours. Avec la série UMAMI, il crée les combinaisons d’épices qui vont avec. Légumes frais, champignons, tempeh ou tofu – cette série apporte une touche d’audace à votre cuisine en un tour de main.
Ingrédients
Ocean Umami, 55 g : Sel fumé, sucre de fleur de coco*, aneth*, algue nori*, algue lapone Dulse*, ail*, poivre long*, citron*, orange en poudre*, sauce de soja en poudre* (riz*, FEVES DE SOJA*, BLÉ*, sel). (*)
Umami Topping, 65 g: , NOIX DE CAJOU*, AMANDES*, SÉSAME*, sucre de coco*, ail*, citron*, sel, paprika* fumé, poivre long*.*.
Smokey Umami, 70 g : Sel fumé, oignon*, sucre de coco*, paprika fumé*, sauce de soja en poudre* (riz*, FEVES DE SOJA*, BLÉ*, sel), baies de genièvre*, thym*, poivre*.
Umami Finisher, 60 g : Oignon*, tomate*, sel fumé*, paprika* fumé, CÉLERI*, GRAINES DE MOUTARDE*, sauce de soja en poudre* (riz*, FEVES DE SOJA*, BLÉ*, sel), shiitake*, cèpe*, livèche*.
(*) FR-BIO-01 Agriculture UE/non EU
Peut contenir des traces de: céleri, moutarde, sésame, fruits à coques, gluten
Fabricant: SoulSpice France SAS, 75016 Paris
Origine
Les épices SoulSpice puisent leurs racines dans diverses régions du monde : en étroite collaboration avec des agriculteurs et producteurs locaux, l’origine exacte de chaque variété varie selon la saison et la récolte. Au lieu d’accélérer artificiellement les cycles naturels, nous les utilisons comme moteur pour développer davantage de cultures d’épices biologiques et améliorer les conditions de culture à travers le monde. Un développement durable qui fait la différence.
Nos Avantages
| Autres Marques |
|
|
|---|---|---|
| Certifié bio et sans additifs | ||
| Directement issu de coopératives locales | ||
| Prix équitables pour les producteurs | ||
| Agriculture régénératrice autant que possible | ||
| Fabriqué à la main dans un atelier inclusif |
Nous nous approvisionnons en épices biologiques directement auprès de petits producteurs et leur offrons des prix équitables, sans intermédiaires. Dans notre petite manufacture de Bad Tölz, tous nos produits sont fabriqués artisanalement par une équipe soudée et passionnée. Chaque achat contribue à l'inclusion sociale, à la qualité et à une véritable reconnaissance tout au long de la chaîne d'approvisionnement.
Le goût qui compte
Des prix équitables pour les excellents producteurs d'épices – voilà à quoi ressemble la responsabilité sociale !
Ici, les cœurs bio exultent de joie !
Bio-bio-bio : Nous promouvons l'agriculture régénératrice et la biodiversité.
Qualité exceptionnelle
Cueillies à la main avec amour, fraîchement moulues et sélectionnées : seules les meilleures épices deviennent SoulSpice.
Au plus haut niveau culinaire
Des mélanges d'épices concoctés par les plus grands chefs !
Fabriqué à la main à Joncy
Nos épices sont emballées et expédiées depuis notre atelier inclusif en Bourgogne, employant des personnes en situation de handicap.
Du lundi au vendredi, de 9h à 16h
Vous avez une question ?
Vous pouvez nous joindre par téléphone au +33 (0)6 84 14 36 97 et par e-mail à [email protected] .
Nous répondons généralement à toutes les demandes dans un délai de 12 heures .
