Café de Paris

Le mélange café de Paris est un grand classique de la cuisine française, d'origine genevoise, contrairement à ce que son nom indique. Le beurre/sauce café de Paris est devenu célèbre en accompagnement de grillades de bœuf. Cependant, ce mélange est bien plus versatile et accompagne idéalement les légumes, en particulier les pommes de terre, les asperges et autres légumes racines, ainsi que les poissons. Notre mélange est une association élégante de paprika, persil, coriandre, oignons, curcuma et cumin, avec une note de sucre de fleur de coco, de macis et d'ail. Cela vous permettra de recréer facilement cette délicieuse sauce chez vous.

Une rémunération juste pour nos producteurs engagés – voilà à quoi ressemble la responsabilité sociale !

Nous nous approvisionnons directement auprès de petits producteurs et les rémunérons à la juste valeur de chaque épice biologique cultivée et du travail fourni. Dans notre petit atelier de Bourgogne, tous nos produits sont fabriqués artisanalement par une équipe soudée et passionnée de travailleurs en situation de handicap. Lorsque vous achetez l’une de nos épices, vous contribuez à l’inclusion sociale, à la qualité et à une véritable reconnaissance tout au long de la chaîne d’approvisionnement.