Dukkah
Dukkah
Mélange égyptien d'épices
- ✓ Mélange Dukkah au sésame fraîchement grillé, au sumac fruité et aux noix finement sélectionnées
- ✓ En snack : tremper le pain dans l'huile puis soupoudrez de dukkah
- ✓ Délicieux sur houmous, soupes, et salades orientales
Menge: 60.0 g
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Dukkah
La simple évocation de son nom suffit à faire voyager. Le goût du Dukkah, c’est un voyage direct pour le Proche-Orient ! Ce savoureux mélange d’herbes, d’épices et de noix est déjà bien connu des amateurs de la cuisine du Levant, dans laquelle il joue un rôle prépondérant. Mais il devient de plus en plus répandu en Europe – associé au poisson, en garniture d’une salade ou de houmous.
Le dukkah est le plus communément consommé avec simplement un peu de pain trempé dans de l’huile d’olive, puis dans le mélange d’épices. Il peut être utilisé en finition de salades, soupes, houmous, ou plats orienteux. Nous recommendons de l'utilisons après la cuisson.
Le Dukkah est un mélange égyptien à base de noix de cajou, d’amandes, de sésame et d’épices (paprika, cumin et coriandre). Le sumac apporte une note acidulée caractéristique. Simplement fabuleux !
Zutaten
Hersteller: Meris GmbH – Deutschland, Kolpingstr. 1, 83646 Bad Tölz, Email: [email protected]
Herkunft
Die Gewürze von SoulSpice schlagen ihre Wurzeln in den unterschiedlichsten Teilen der Welt: In enger Zusammenarbeit mit lokalen Landwirten und Erzeugern, variiert die genaue Herkunft der Sorten je nach Jahreszeit und Fülle der Ernte. Statt die Zyklen der Natur künstlich zu beschleunigen, nutzen wir diese als Motivation, weitere Bio-Gewürzfelder zu erschließen und die Anbaubedingungen weltweit zu verbessern. Nachhaltigkeit, die den Unterschied macht.
Unsere Vorteile
| Andere Marken |
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|---|---|---|
| Bio-zertifiziert und frei von Zusatzstoffen | ||
| Direkt von lokalen Kooperativen bezogen | ||
| Faire Preise für Erzeuger:innen | ||
| Regenerative Landwirtschaft, wo immer möglich | ||
| Handgefertigt in einer Inklusions-Manufaktur |
Wir beziehen unsere Bio-Gewürze direkt von Kleinbäuer:innen und zahlen faire Preise – ohne Zwischenhandel. In unserer kleinen Manufaktur in Bad Tölz werden alle Produkte von Hand hergestellt – gemeinsam mit einem inklusiven Team, das mit viel Herz und Hingabe arbeitet. Jeder Kauf unterstützt soziale Teilhabe, Qualität und echte Wertschätzung entlang der gesamten Lieferkette.
Taste That Matters
Faire Preise für hervorragende Gewürzproduzenten – so sieht soziale Verantwortung aus!
Hier hüpfen Bio-Herzen!
Bio-Bio-Bio: Wir fördern regenerative Landwirtschaft und Biodiversität.
Exzellente Qualität
Hand- und mit Liebe verlesen, frisch gemahlen & ausgewählt: Nur die besten Gewürze werden SoulSpice.
Auf höchstem kullinarischem Niveau
Gewürzmischungen aus den Händen von Spitzenköch:innen!
Handmade in Süddeutschland
Unsere Gewürze werden frisch gemahlen, verpackt und aus den Gewürz-Manufakturen in Bad Tölz und Kisslegg mit bunten Grüßen in alle Welt versendet.
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