Recette de Maya Leinenbach ( @fitgreenmind )
Si vous avez envie d'un plat de pâtes simple et aromatique, vous allez adorer cette recette de Maya Leinenbach (@fitgreenmind) : une sauce crémeuse aux cacahuètes, des légumes colorés et une ambiance réconfortante.
Ingrédients (pour 2 personnes) :
sauce
- 60 g de beurre de cacahuète
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à café de sirop d'agave
- 1/2 citron vert
- 2 à 3 cuillères à café de Maya's Magic Allrounder de SoulSpice (selon les goûts).
- 60 ml d'eau
Divers:
- 1 oignon
- 2 carottes
- 1 poivron
- 180 g de tofu
- 150 g de nouilles asiatiques
Préparation:
- Commencez par mélanger tous les ingrédients de la sauce, préparez les nouilles selon les instructions sur l'emballage, puis coupez les légumes et le tofu.
- Faites revenir le tofu dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajoutez les légumes et faites-les revenir pendant 4 à 5 minutes supplémentaires.
- Incorporez maintenant les pâtes et versez la sauce dessus.
- Mélangez tous les ingrédients et servez avec des cacahuètes et du citron vert.
