Nous le savons tous :
Les personnes qui rentrent du travail ramènent deux choses avec elles : un gros appétit et peu d'énergie.
Un problème qui a non seulement engendré d'innombrables chaînes de restauration rapide, mais aussi, malheureusement, de mauvaises habitudes culinaires. Un problème que nous avons refusé d'accepter et que nous avons donc pris à bras-le-corps.
Le résultat, notre nouvelle gamme de produits : les classiques du quotidien.
« Pâtes », « Pommes de terre sautées », « Poisson », « Poulet », « Rôti de porc », « Goulash » et « Grecque sacrée » : voici les noms de nos nouveaux mélanges d'épices. Tous ont été imaginés et testés par Philipp lui-même, notre chef cuisinier. Conçus selon le principe de la simplicité et de la saveur, ils sont destinés à rendre vos soirées encore plus agréables.
Bien sûr, l'expérience de Philipp en tant qu'ancien chef cuisinier a été d'une aide précieuse. Quiconque excelle en cuisine sait qu'il n'est pas nécessaire de passer des heures à découper et à cuire des aliments pour obtenir une saveur exceptionnelle. Les ingrédients, à eux seuls, peuvent faire toute la différence.
Nos classiques du quotidien se caractérisent par trois points spécifiques.
Des épices fraîches, tout simplement.
Philipp a tout mis en œuvre pour que nos nouveaux « classiques du quotidien » soient d'une fraîcheur incomparable. Cela se remarque particulièrement dans les mélanges d'épices « Poisson » et « Sacré-Grec ». Quiconque croque dans le poivre rose grossièrement moulu ou laisse fondre le sumac sur sa langue comprendra ce que nous voulons dire. Les épices fraîches confèrent à chaque plat, qu'il soit cuisiné avec les autres ingrédients ou simplement utilisé comme garniture, une saveur unique.
Classe combinée.
Ceux qui souhaitent cuisiner rapidement n'utilisent pas beaucoup d'ingrédients. C'est pourquoi Philipp a déjà pensé à tout. Prenez l'assaisonnement pour poulet, par exemple : le mélange d'épices salées vous accueille d'abord avec une douce chaleur de paprika, puis se mêle à la douceur de la tomate, et grâce au curcuma, la saveur intense persiste longtemps après la première bouchée.
Un bon mélange d'épices compense largement tout manque de confort en cuisine.
Des créatifs polyvalents.
Il est important de ne pas manger la même chose tous les jours. Une alimentation équilibrée est bénéfique pour le corps et l'esprit. Heureusement, notre estomac, si intelligent, nous guide et joue un rôle crucial dans nos choix alimentaires. Mais Philipp n'a pas seulement pensé à l'estomac ; il a aussi pensé à l'avenir. Il s'est attaché à ce que tous nos nouveaux classiques du quotidien soient aussi polyvalents. Les « pâtes » peuvent aussi être une pizza. Les « pommes de terre sautées » peuvent aussi être du panais. Quiconque souhaite cuisiner des plats variés a également besoin d'une variété d'épices.
Recette d'assaisonnement pour poisson de Philipp, disponible en ligne.
Alors ? Ça vous a ouvert l’appétit ? Ou avez-vous déjà faim ? Les deux me conviennent.
Voici le lien vers la nouvelle recette de Philipp, un vrai délice ! Bon, assez bavardé.
