France – Les Aromates de Provence
Nous vous emmènerons dans le sud de la France :
Lieu : Provence, France
Partenaire : Les Aromates de Provence
Nous travaillons main dans la main depuis : 2023
Combien d'agriculteurs et de familles soutiennent le programme ? 40 agriculteurs
Superficie : 80 hectares
Superficie moyenne par agriculteur : 5 hectares
Le point fort du secteur agricole :
Pour obtenir une teneur particulièrement élevée en huiles essentielles, les plantes sont cultivées dans des conditions extrêmes : beaucoup de soleil, peu d’eau et des sols arides et pauvres en nutriments. Ce « stress » délibéré crée de véritables concentrés d’arômes.
Ces épices se retrouvent chez SoulSpice :
Romarin, sarriette, bientôt Thym de Provence IGP et herbes de Provence
Certifications : IGP (Thym), Biologique
Soleil, soin et saveur du Sud
Nos herbes de Provence sont des plantes d'exception : riches en huiles essentielles, aux arômes intenses et d'une provenance authentique. Leur qualité prend racine dans de petites exploitations familiales de la région PACA et de la Drôme provençale. Là, elles poussent au rythme du soleil du sud de la France, sont récoltées avec passion et transformées de façon traditionnelle à la coopérative Les Aromates de Provence, au pied de la majestueuse Sainte-Victoire.
Le résultat : des herbes aromatiques qui vous transportent instantanément en garrigue d’un seul parfum. Nous sommes particulièrement fiers de notre thym IGP, bientôt disponible dans notre gamme – un arôme si puissant que même Marcel Pagnol l’aurait approuvé.
Plus forts ensemble – pour la création de valeur régionale
La coopérative réunit le savoir-faire et les forces de plus de 40 producteurs engagés. En mutualisant leurs ressources, ils peuvent non seulement proposer une qualité professionnelle sous différents formats, mais aussi garantir des conditions équitables, des circuits courts et une traçabilité complète, du champ au verre.
Luc, président de longue date de la coopérative, est l'un des principaux artisans de ce développement. Depuis plus de 20 ans, il œuvre sans relâche pour bâtir et consolider durablement la filière locale des plantes aromatiques. Les agriculteurs bénéficient également du soutien d'un agronome dévoué qui les conseille sur la culture, la qualité des sols et la planification des récoltes.
Riches en tradition, gorgées de soleil et débordantes de saveurs : nos herbes de Provence. Merci, Aromates de Provence – et un merci tout particulier à Luc !