Dans ce sel nous avons capturé l’été méditerranéen : de la fleur de sel associée aux herbes de montagne fines donneront à tous vos plats une saveur aromatique. Vous pourrez presque entendre les cigales chanter avec la saveur intense de notre sel aux herbes vous transportera en Provence.
Ce sel peut être utilsé de manière universelle, pour saler tous vos plats, salades, crudités, ou encore aromatiser le beurre ou l´huile d´olive. Nous avons soigneusement sélectionnés des herbes de montagne (des plateaux andins péruviens) qui ont gardé toutes leur saveur.
Ce mélange provençal peut s´utiliser de manière très variée : aromatiser l´huile d´olive, faire un beurre aux herbes ou une crème au fromage blanc pour accompagner les crudités, ou encore pour faire une marinade pour vos grillades de l´été.
Notre astuce: Les aromes des herbes aromatiques peuvent aussi sublimer les desserts, tels que la mousse au chocolat ou un gâteau au citron. Ajoutez une prise de sel aux herbes dans la préparation et saupoudrez un peu de sel pour la décoration : cela donnera à vos dessert une touche artistique mais aussi une saveur nouvelle.
Médecine
L’effet antiseptique et antibactérien du sel et les propriétés antivirales et anti-inflammatoires des herbes comme le romarin, le thym et l’origan en font un mélange idéal pour réaliser une lotion nettoyante pour traiter les peaux impures ou irritations mineures de la peau.
