Umami Finisher
Mélange d'épices bio par Sebastian Copien
8,20 € 60gr (136.67 € par kg)
„Ajoutez une touche de perfection“
C’est la touche finale pour tous les plats salés! Ce mélange d’épice est soupoudré sur les plats juste avant de servir. C’est une ‘bombe umami’ naturelle, le Finisher est la cerise sur le gâteau de vos créations culinaires et un véritable tout-terrain pour tous les cuisiniers, des amateurs aux chefs étoilés. Ce mélange a été développé par Sebastian Copien et son goût unique est dû à la combinaison de l’oignon, la tomate, la livèche et le cèpe finement accordés avec le shiitake, le paprika fumé, le céleri et le sel fumé. A essayer absolument!
Oignon*, tomate*, sel fumé*, paprika* fumé, CÉLERI*, graines de MOUTARDE*, sauce de soja en poudre* (riz*, FEVES DE SOJA*, BLÉ*, sel), shiitake*, cèpe*, livèche*.
(*) Agriculture biologique UE/non UE. Öko-DE-003
Sebastian Copien est un cuisinier professionnel de renommée mondiale, auteur de plusieurs livres de cuisine, surfeur et maraîcher. En tant que maître de la cuisine végétalienne, il transmet depuis de nombreuses années la simplicité et le plaisir des plats végétaux de qualité dans sa cuisine événementielle à Munich. Des repas réconfortants et consistants aux repas raffinés et à la cuisine saine de tous les jours, Sebastian Copien couvre chaque discipline : avec la série UMAMI, il crée les combinaisons d’épices qui vont avec. Légumes frais, champignons, tempeh ou tofu – cette série apporte une touche d’audace à votre cuisine en un tour de main.
Poids: 60 Grammes
Prix au kg: 136.67 €
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