Mélange d´épices pour thé chai BIO

Le chai (= thé) est la boisson nationale de l’Inde. Au marché, dans le train ou au restaurant – on trouve du thé chai partout. Le Masala chai est particulièrement populaire. Les épices sélectionnées sont infusées longtemps dans de l’eau, puis on ajoute du lait, du thé noir et du miel (ou sucre de coco). Notre mélange contient uniquement les épices, on peut y ajouter n´importe quel thé noir (nous recommandons le thé Assam). Pour ceux préférant éviter la théine, il est également possible de réaliser un thé chai sans thé (en faisant simplement bouillir le mélange d´épices dans de l´eau puis rajouter un peu de lait à la fin).

Nous avons élaboré notre propre mélange avec l’aide de notre partenaire et spécialiste des épices venant d’Inde. Nous sommes très fiers que ce mélange soit également un succès auprès des indiens. Il est caractérisé par ses douces notes de cardamome et de cannelle; la saveur épicé provient du gingembre, des clous de girofle et du poivre. Ce thé a un effet revitalisant et est également considéré comme curatif grâce aux différentes épices. Le thé chai s’apprécie particulièrement en hiver à la période de Noël. Avec ses multiples arômes, c’est une alternative sans alcool au vin chaud qui vous procure une sensation de bien-être.