Sucre vanillé BIO
Avec de la vanille bio authentique
Notre sucre vanillé est constitué de sucre de betterave Demeter (provenant de la ferme Sonnenhof à Wolpertshausen en Allemagne) et de 10% de véritable vanille Bourbon. Il est par conséquent de couleur foncée et se distingue du sucre vanillé clair produit avec de la vanilline synthétique.
La vanille donne à notre sucre un arôme riche, séduisant et rond en bouche. Il donne aux boissons chaudes (thé, café, chocolat) une note fruitée et peut également être utilisé dans les pâtisseries, les smoothies ou encore le muesli.
La culture, la récolte et la transformation de la vanille sont des processus complexes, et de nombreuses années d’expérience sont nécessaires pour produire une vanille de grande qualité. Les gousses de vanille doivent être récoltées au bon moment et séchées avec soin afin de préserver leur arôme. La culture de notre sucre de betterave dans le sud de l’Allemagne respecte rigoureusement les directives de Demeter pour une production de sucre de grande qualité, respectueuse de l´environnement.
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