Localisation : Murcie, Espagne
Partenaire : Juan Navarro Garcia
Partenaire depuis : 2019
Épices SoulSpice originaires de cette région ? : Poivrons fumés, doux et forts, poivre de Cayenne.
Certifications : Bio
Une petite merveille agricole se déroule dans la région de Murcie. C’est là que poussent des poivrons espagnols particulièrement savoureux, dont la couleur rouge est plus qu’intense ! La culture biologique se fait sans l’utilisation de pesticides et uniquement avec des engrais naturels. La chimie n’a aucune chance ici !
Travail équitable, salaires équitables, le poivron certifié bio le permet ! Grâce à la forte valeur ajoutée des agriculteurs de Murcie, ils reçoivent un prix premium pour leur travail. Mais c’est surtout le poivron fumé qui nous fait craquer, grâce au bois de hêtre utilisé pour son fumage, qui lui confère sa qualité supérieure et son goût fumé.