{"title":"Épices biologiques pour la cuisine américaine","description":"\u003ch2\u003eDes épices bio pour barbecue, grillades et recettes américaines\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ecuisine américaine\u003c\/strong\u003e est particulièrement connue pour ses saveurs généreuses, ses grillades et sa culture du barbecue. Les \u003cstrong\u003eépices bio pour cuisine américaine\u003c\/strong\u003e permettent de donner facilement du caractère aux viandes, poissons, légumes et préparations grillées. Découvrez une sélection de mélanges SoulSpice idéale pour les BBQ, marinades et recettes conviviales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLes épices BBQ pour des grillades pleines de saveurs\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLe barbecue est au cœur de nombreuses traditions culinaires américaines. Les \u003cstrong\u003eBBQ Rubs\u003c\/strong\u003e permettent d'assaisonner les aliments avant la cuisson et de développer des arômes intenses. Il suffit de masser la viande avec le mélange, éventuellement avec un peu d'huile, puis de laisser les épices agir avant la cuisson.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe \u003ca href=\"\/products\/bbq-rub-magic-dust\"\u003e\u003cstrong\u003eBBQ Rub Magic Dust\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e est un mélange polyvalent qui convient particulièrement bien au bœuf, au porc et à la volaille. Il peut également être utilisé pour donner davantage de caractère aux légumes et aux alternatives végétales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBBQ Rubs pour viande et grillades\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003ePour les amateurs de saveurs plus intenses, le \u003ca href=\"\/products\/bbq-rub-fume-et-piquant\"\u003e\u003cstrong\u003eBBQ Rub fumé et piquant\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e apporte des notes fumées et relevées aux préparations. Il convient aux marinades et aux cuissons au barbecue, à la plancha, au four ou à la poêle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe \u003ca href=\"\/products\/bbq-rub-au-poivre\"\u003e\u003cstrong\u003eBBQ Rub au poivre\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e mise quant à lui sur des notes poivrées et aromatiques. Il accompagne particulièrement bien les viandes grillées et permet de créer facilement une croûte savoureuse lors de la cuisson.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDes épices américaines pour le barbecue\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eUn bon assaisonnement fait toute la différence lors d'une cuisson au barbecue. Les mélanges d'épices permettent de créer rapidement des profils aromatiques riches sans devoir associer séparément plusieurs ingrédients.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/products\/la-collection-bbq\"\u003e\u003cstrong\u003eLa collection BBQ\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e réunit cinq épices et rubs conçus pour accompagner le bœuf, le porc, la volaille, le poisson et les légumes. C'est une sélection pratique pour découvrir différents styles d'assaisonnement et varier les plaisirs autour du barbecue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eÉpices BBQ pour légumes et alternatives végétales\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa cuisine américaine ne se limite pas à la viande. Les légumes grillés, pommes de terre, épis de maïs et alternatives végétales se prêtent également très bien aux assaisonnements BBQ.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe \u003ca href=\"\/products\/bbq-legumes-grilles\"\u003e\u003cstrong\u003eBBQ Légumes grillés\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e est spécialement conçu pour relever les légumes grillés et rôtis. Il permet de donner davantage de caractère aux courgettes, poivrons, aubergines, champignons, pommes de terre et autres légumes préparés au barbecue ou au four.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDes saveurs fumées pour une cuisine pleine de caractère\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLes notes fumées sont caractéristiques de nombreuses préparations au barbecue. Elles apportent une sensation de cuisson au feu de bois et donnent davantage de profondeur aux aliments grillés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAssociées à des épices, des herbes et des aromates, les saveurs fumées permettent de créer des marinades et des assaisonnements particulièrement adaptés aux viandes, légumes et plats cuits au barbecue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eChimichurri et sauces pour accompagner les grillades\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLes sauces et condiments jouent également un rôle important autour du barbecue. Le \u003ca href=\"\/products\/chimichurri\"\u003e\u003cstrong\u003eChimichurri\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, grand classique de la cuisine argentine, se prépare facilement avec de l'huile et un peu de vinaigre. Sa fraîcheur herbacée accompagne parfaitement le bœuf grillé, le poisson, les saucisses et les légumes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette sauce aromatique est également idéale pour apporter une touche fraîche à une assiette de grillades. Elle permet ainsi de varier les saveurs autour du barbecue et de compléter les épices utilisées avant la cuisson.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eÉpices bio pour burgers, viandes et plats grillés\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLes mélanges BBQ SoulSpice sont également adaptés aux recettes inspirées de la cuisine américaine : burgers maison, steaks grillés, travers de porc, poulet rôti, brochettes et légumes grillés. Les rubs peuvent être appliqués avant la cuisson afin de développer progressivement leurs arômes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour une cuisson réussie, huilez légèrement l'aliment avant d'appliquer les épices afin qu'elles adhèrent bien. Laissez ensuite reposer quelques instants ou plusieurs heures selon la recette et l'intensité recherchée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDécouvrez nos épices bio pour la cuisine américaine\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDu \u003cstrong\u003eBBQ Rub Magic Dust\u003c\/strong\u003e aux mélanges fumés et poivrés, en passant par les assaisonnements pour légumes et la \u003cstrong\u003ecollection BBQ\u003c\/strong\u003e, SoulSpice propose des épices bio adaptées aux grillades et aux recettes inspirées de la cuisine américaine. Découvrez notre sélection et apportez davantage de caractère à vos barbecues, marinades, burgers, viandes et légumes grillés.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"veggie-california","title":"Veggie California","description":"\u003cstrong\u003eWeil auch Gemüse ein fester Bestandteil von BBQ ist, haben wir dafür eine spezielle Kräuter-Gewürzmischung entwickelt. Rosmarin, Majoran, und Thymian beleben die Aromen der Gemüse. Der Lavendel fügt eine blumig-fruchtige Note bei und der Kokosblütenzucker vertieft das Ganze mit einer feinen Süße.\u003c\/strong\u003e\n\nWir empfehlen Veggie California speziell zu Kartoffeln, Zucchini und Auberginen, aber es kann sehr gut für die meisten Gemüsearten verwendet werden.","brand":"SoulSpice","offers":[{"title":"45g","offer_id":52105126642001,"sku":"8911391","price":7.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"300g Streudose","offer_id":52590438941009,"sku":"8910171","price":17.76,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"300g Nachfüllbeutel","offer_id":52590438973777,"sku":"6100390","price":16.82,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/5200\/9553\/files\/120ml-BBQ-VeggieCalifornia-bio.jpg?v=1776771687"},{"product_id":"paprika-edelsuess","title":"Paprika edelsüß","description":"\u003cstrong\u003eDieser edelsüße Paprika hat eine tiefrote Farbe und schmeckt süßlich, würzig und fruchtig. Er stammt aus Murcia, wo besonders geschmacksintensive spanische Paprika wächst, die mit mehr als intensiv roter Farbe überzeugt!\u003c\/strong\u003e\n\nFaire Arbeit, faire Löhne: Die Bio-zertifizierte Paprika macht es möglich! Durch die hohe Wertschöpfung der Bauern in Murcia erhalten sie für ihre Arbeit einen Premium-Preis. Genieße nicht nur den einzigartigen Geschmack, sondern auch das gute Gefühl, mit jedem Kauf die nachhaltige Landwirtschaft in Murcia zu unterstützen.\n\u003ch3\u003ePaprikapulver Edelsüß, ein Gewürz für jede Küche\u003c\/h3\u003e\nDas Süße Paprika Gewürz gehört in jede Küche, denn es dient als Basis für viele Gerichte. Um so wichtiger ist es, Paprikapulver zu verwenden, welches ein intensives Aroma besitzt.\n\nAuf Qualität kommt es an, die leuchtend rote Farbe unserer Paprika gibt eine erste Vorahnung. Doch erst durch das Probieren wird der Unterschied zu handelsüblichen Paprikapulver klar.\n\nZu feinen Pulver gemahlen verfeinert das Gewürz deine Gerichte und fügt ihnen eine herzhaft süße Note hinzu. Perfekt für Eintöpfe, Dips und vieles mehr.","brand":"SoulSpice","offers":[{"title":"45g Glas","offer_id":53711273951569,"sku":"1061391","price":5.51,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"400g Nachfüllbeutel","offer_id":53711277424977,"sku":"6100464","price":18.97,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"400g Streudose","offer_id":54385535222097,"sku":"4100373","price":18.51,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/5200\/9553\/files\/120ml-Paprika_Edelsuess-mitGewuerz_72e86063-7beb-4dc7-aed3-ecf476ab5a71.jpg?v=1762244201"},{"product_id":"chili-gewuerz","title":"Chili Birdseye rot","description":"\u003cstrong\u003eFür Inder ist ein Essen ohne Chili wie ein Sommer ohne Sonne. Unsere Birdseye-Chilis werden bei sehr viel Sonne im südindischen Hochland angebaut. Sie enthalten besonders viel Capsaicin, sind also ausgesprochen scharf und dennoch leicht fruchtig.\u003c\/strong\u003e\n\nDie Chilis werden rot und reif geerntet und dann sorgsam getrocknet. In der asiatischen und lateinamerikanischen Küche ist Chili nicht wegzudenken, und bildet die Grundlage verschiedenster Saucen und Pasten. Chili gehört zu den meist konsumierten Gewürzen der Welt. Er bringt südländische Lebenslust und Intensität in die Speisen und verleiht ihnen nicht nur eine weitere Geschmacksdimension, sondern intensiviert auch das Aroma aller Lebensmittel, denen er zugegeben wird. Unser Chili ist sehr intensiv und sollte zu Beginn mit Vorsicht genossen werden. Wenn man sich an ihn gewöhnt hat, möchte man ihn nicht mehr missen.","brand":"SoulSpice","offers":[{"title":"75g Streudose","offer_id":53661726343505,"sku":"1620161","price":11.03,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"75g Nachfüllbeutel","offer_id":53661761798481,"sku":"6100407","price":9.63,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/5200\/9553\/files\/Chili-Birdseye-rot-ganz-scharf.jpg?v=1776849158"},{"product_id":"die-bbq-kollektion","title":"BBQ Gewürze Geschenkbox","description":"\u003cp\u003eDie passenden Rubs für Rind, Schwein, Geflügel, Fisch und Gemüse. Das Grillen wird zum vielfältigen Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/soul-spice.com\/products\/classic-louisiana-suedstaaten-rub\" title=\"Produktseite Classic Louisiana\"\u003eClassic Louisiana\u003c\/a\u003e:\u003c\/strong\u003e Ein Hauch des Südens – perfekt für pikante und würzige Gerichte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/soul-spice.com\/products\/new-york-sizzle\" title=\"Produktseite New York Sizzle\"\u003eNew York Sizzle\u003c\/a\u003e:\u003c\/strong\u003e Eine besondere Mischung, die für alle Fleischsorten und Gemüse geeignet ist.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/soul-spice.com\/products\/veggie-california\" title=\"Produktseite Veggie California\"\u003eVeggie California\u003c\/a\u003e:\u003c\/strong\u003e Verleiht Grillgemüse wie Zucchini, Aubergine, Pilze und Kartoffeln den ultimativen Geschmack. Auch hervorragend für Dips und Kräuterquark!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/soul-spice.com\/products\/magic-dust-magic-montana\" title=\"Produktseite Magic Dust\"\u003eMagic Dust\u003c\/a\u003e:\u003c\/strong\u003e Der Klassiker – passt für helles Fleisch wie Schwein und Hühnchen oder Tofu!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/soul-spice.com\/products\/black-kansas-pfeffer-rub\" title=\"Produktseite Black Kansas\"\u003e\u003cstrong\u003eBlack Kansas\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e: Für Pfefferliebhaber! Perfekt zum Würzen von Rindfleisch, z. B. Brisket oder Steak.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SoulSpice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52266545250641,"sku":"7360435","price":37.38,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/5200\/9553\/files\/soulspice-geschenkbox-bbq_kollektion_e3383f3d-cb08-443d-8b80-c3c6fd720b8d.jpg?v=1762244240"},{"product_id":"cajun-bio","title":"Cajun","description":"\u003cstrong\u003eIn die Südstaaten durchstarten: Im US Bundesstat Louisiana trifft französische Cuisine auf kreolische Kochkultur – dies ist die Geburtsstädte von Cajun. Trotz des exotisch klingenden Namens sind die Zutaten der berühmten Gewürzmischung eher „normal europäisch“ – das perfekte Verhältnis macht den Zauber aus. \u003c\/strong\u003eCajun steht für kräftigen, ehrlichen Geschmack mit dem gewissen Südstaaten-Extra, das man einfach nicht so genau erklären kann.","brand":"SoulSpice","offers":[{"title":"65g Glas","offer_id":53661600940369,"sku":"4017632","price":6.36,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"350g Nachfüllbeutel","offer_id":53661608706385,"sku":"6100400","price":16.82,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"350g Streudose","offer_id":54385497801041,"sku":"8330171","price":18.22,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/5200\/9553\/files\/cajun-bio-gewuerz_3d7ca185-a59f-4746-ae19-f7a6786980da.jpg?v=1776774165"},{"product_id":"jamaican-jerk-bio","title":"Jamaican Jerk","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruchtig, würzig, rauchig, durch und durch Jamaika! Unser Jamaican Jerk Grill-Rub verwandelt Huhn und Schwein – aber auch Gemüse, Garnelen, Fisch oder Lamm – in eine unvergessliche karibische Köstlichkeit. Ob als Dry Rub oder Wet Rub, bzw. als Marinade: Über heißer Glut entsteht garantiert eine himmlische Kruste. \u003c\/strong\u003e Besonders bestechend ist der Kontrast aus Schärfe und Frucht, der vom leichten Raucharoma und den anderen Geschmäckern gleichzeitig harmonisiert und befeuert wird. Traditionell werden vor dem Marinieren kleine Löcher in die Fleischstücke gestochen, damit die Gewürzmischung besonders tief einziehen kann.\u003c\/p\u003e","brand":"SoulSpice","offers":[{"title":"50g Glas","offer_id":54393889522001,"sku":"4017621","price":6.36,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g Streudose","offer_id":54701771358545,"sku":"4014231","price":19.44,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g Nachfüllbeutel","offer_id":54701776404817,"sku":"6100431","price":18.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/5200\/9553\/files\/jamaican_jerk-bio-gewuerz_40a5e59c-8ba7-4cdf-8e40-0b9a2d10f014.jpg?v=1762244255"},{"product_id":"chimichurri-bio","title":"Chimichurri","description":"\u003cstrong\u003eNicht nur Grillfans, sondern fast alle wollen diese Sauce anrühren: Chimichurri ist ein Saucen-Klassiker der Argentinischen Küche, der per Hand mit Olivenöl und Essig angerührt wird. Besonders zum traditionellen Asado, dem südamerikanischen BBQ, ist Chimichurri ein Muss. Aber diese Sauce kann noch so viel mehr, als nur Beilage sein ...! \u003c\/strong\u003eChimichurri trifft mit voller Aroma-Power genau diesen feinen Punkt, an dem es gegrilltem Rind, Schwein, Fisch und Co. nicht die Show stiehlt, aber mit viel Würzpower deren Eigengeschmack unterstützt.","brand":"SoulSpice","offers":[{"title":"35g Glas","offer_id":54393786597713,"sku":"4017620","price":6.36,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"200g Streudose","offer_id":54701181993297,"sku":"4014121","price":18.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"200g Nachfüllbeutel","offer_id":54701187924305,"sku":"6100409","price":17.57,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/5200\/9553\/files\/chimichurri-bio-gewuerz_09483109-bdeb-473a-bec6-1039c8f60be6.jpg?v=1762244255"},{"product_id":"die-maya-kollektion","title":"Die Maya Kollektion","description":"\u003cp\u003eMayas Auswahl ihrer Lieblingsgewürze von SoulSpice. Mit dieser Box peppst du jedes vegane Gericht so richtig auf:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/soul-spice.com\/products\/mayas-allrounder\" title=\"Produktseite Mayas Allrounder\"\u003eMayas Allrounder\u003c\/a\u003e:\u003c\/strong\u003e Für Tage, an denen es schnell gehen muss, stecken alle Aromen für einen köstlichen Asia-Touch in einer Dose.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/soul-spice.com\/products\/veggie-california\" title=\"Produktseite Veggie California\"\u003eVeggie California\u003c\/a\u003e:\u003c\/strong\u003e Die Kombination aus Rosmarin, Majoran, und Thymian belebt Aromen von Kartoffeln, Zucchini und Auberginen – und jeder weiteren Art von Grillgemüse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eDie edle Mango im \u003ca href=\"https:\/\/soul-spice.com\/products\/sweet-kashmir\" title=\"Produktseite Sweet Kashmir\"\u003e\u003cb\u003eSweet Kashmir\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e gibt dieser Curry-Mischung eine angenehme Süße, die perfekt zu Gemüse und Hülsenfrüchten passt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eSo einfach wie genial gewürzt. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/soul-spice.com\/products\/bratkartoffel\" title=\"Produktseite Bratkartoffel Gewürz\"\u003eDas Bratkartoffel Gewürz\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003ehat es in sich: Und zwar Gewürze, die aus jeder Kartoffel das Beste herauszuholen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/soul-spice.com\/products\/dukkah\" title=\"Produktseite Dukkah\"\u003eDukkah\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003e- bereits der Name lässt uns von den Düften der Märkte und Bazare im Nahen Osten träumen: Eine schmackhafte Mischung aus Kräutern, Gewürzen und Nüssen, ohne die die morgenländische Küche nicht auskommt!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFood-Bloggerin Maya Leinenbach ist Kochbuchautorin und begeistert Millionen Follower auf Social Media. Ihre Rezepte mit leicht zu beschaffenden, möglichst regionalen und frischen Zutaten bieten Spaß am Kochen für Veganer, Vegetarier und alle anderen, die mal etwas Neues ausprobieren wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"SoulSpice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52266546921809,"sku":"6100317","price":37.38,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/5200\/9553\/files\/soulspice-geschenkbox-maya_box_b279cb51-48f8-42c3-adc8-ae357f037fc2.jpg?v=1762244267"},{"product_id":"bbq-rub-magic-dust","title":"BBQ Rub Magic Dust","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBBQ Rub Magic Dust est considéré comme l’un des rubs BBQ les plus populaires au monde – et ce n’est pas un hasard. \u003c\/strong\u003ePaprika, ail, graines de moutarde, cumin et poivre sauvage apportent le goût typique du barbecue américain : épicé, généreux et légèrement piquant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la cuisson, le mélange forme une croûte aromatique qui rend la viande particulièrement savoureuse. \u003cstrong\u003eNotre Rub Magic Dust s’inspire de la recette originale américaine, avec une différence : nous utilisons du sucre de fleur de coco naturel à la place du sucre de canne.\u003c\/strong\u003e Il caramélise joliment au gril et apporte une douceur fine et équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe rub BBQ convient à presque tout ce qui passe sur le gril : ribs, steaks, burgers, brochettes, pulled pork ou volaille. Nous le recommandons tout particulièrement \u003cstrong\u003epour le poulet, les steaks de porc et les travers de porc.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SoulSpice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52269958758737,"sku":"FR-V1154","price":7.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/5200\/9553\/files\/120ml-magic_dust-1.jpg?v=1782984269"},{"product_id":"poivre-pour-steak-kk","title":"Poivre concassé de la forêt vierge","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUne composition parfaite de deux poivres sauvages SoulSpice. \u003c\/strong\u003eGrâce à leur teneur exceptionnellement élevée en huiles essentielles, nos poivres d’altitude développent un arôme particulièrement noble, fin et complexe.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCe mélange de poivre noir Malabar et de poivre vert est parfaitement équilibré pour assaisonner les steaks. Les deux poivres proviennent de la même plante ; leur différence de goût vient uniquement du degré de maturité et de la méthode de transformation.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePour le poivre noir, les baies vertes sont récoltées juste avant maturité, puis stockées quelques jours en tas. La fermentation qui s’ensuit les fait noircir, avant qu’elles ne se rétractent lors du séchage au soleil. Pour le poivre vert, la fermentation est interrompue par un séchage rapide afin de préserver la couleur verte des grains.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SoulSpice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52269958824273,"sku":"FR-V1198","price":7.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/5200\/9553\/files\/SoulSpice_Poivre_Concasse_Verre1.jpg?v=1787657653"},{"product_id":"bbq-legumes-grilles","title":"BBQ Légumes grillés","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParce que les légumes font également partie intégrante du barbecue, nous avons développé ce mélange spécial d'épices, parfait pour les grillades de légumes. Le romarin, la marjolaine et le thym renforcent les saveurs des légumes. La lavande ajoute une note florale fruitée et le sucre de fleur de coco arrondit le mélange avec une touche sucrée. \u003c\/strong\u003e Nous recommandons le mélange Légumes grillés tout particulièrement pour les pommes de terre, les courgettes, les aubergines, ou encore les tomates. Mais il peut très bien être utilisé pour tous types de légumes. Ce mélange sublimera aussi vos salades, crudités et les légumes cuits à la poêle.\u003c\/p\u003e","brand":"SoulSpice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52269958922577,"sku":"FR-V1164","price":7.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/5200\/9553\/files\/120ml-bbq_legumes_grilles-1_f65d4697-c72e-4d30-8e23-b65feca3cf1f.jpg?v=1782991392"},{"product_id":"bbq-rub-au-poivre","title":"BBQ Rub au poivre","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eUn rub pensé pour les vrais amateurs de poivre : intense, direct et sans détour. Sa philosophie est simple : ne garder que l’essentiel, mais le choisir avec exigence.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAu cœur du mélange, un poivre noir issu de la forêt vierge, à la fois puissant, profond et aromatique. Plutôt que de multiplier les ingrédients, nous l’avons simplement accompagné d’ail, d’oignon, de sel et d’une pointe de piment. Juste ce qu’il faut pour donner du relief, sans masquer le goût naturel de la viande.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCe mélange est particulièrement adapté au bœuf : steak, entrecôte, côte de bœuf, brisket ou burger maison. Il souligne les arômes de la viande, apporte une belle intensité poivrée et forme une croûte savoureuse à la cuisson.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eÀ utiliser comme marinade sèche : frottez généreusement la viande avec le mélange avant cuisson, laissez reposer quelques minutes si possible, puis faites saisir, griller ou cuire lentement selon la pièce choisie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePour les viandes plus douces, comme le porc ou la volaille, un mélange plus rond et plus riche en paprika, comme notre \u003ca href=\"https:\/\/soul-spice.fr\/products\/bbq-rub-magic-dust\"\u003eMagic Dust\u003c\/a\u003e, sera souvent plus adapté.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SoulSpice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52269959020881,"sku":"FR-V1149","price":7.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/5200\/9553\/files\/120ml-rub_au_poivre-1.jpg?v=1782984267"},{"product_id":"bbq-rub-fume-et-piquant","title":"BBQ Rub fumé et piquant","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCe rub aux saveurs fumées est relevé et profondément aromatique, inspiré des saveurs généreuses du barbecue du sud des États-Unis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe paprika fumé lui donne sa note intense et boisée, tandis que le piment apporte une chaleur bien présente, sans prendre toute la place. Autour de cette base fumée et piquante, l’ail, l’oignon, le poivre, la coriandre, le cumin, le fenouil et les herbes aromatiques créent un mélange riche, équilibré et plein de profondeur. Le sucre de coco apporte une légère rondeur et aide à former une belle croûte à la cuisson.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eRub fumé et piquant est idéal pour les viandes grillées ou fumées, notamment le bœuf et le porc : ribs, pulled pork, brisket, burgers ou brochettes. Il s’utilise comme marinade sèche avant cuisson, au barbecue, au fumoir, au feu de bois ou simplement à la poêle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMais ce mélange ne se limite pas au BBQ : il relève aussi très bien les champignons poêlés ou grillés, les soupes, les sauces tomate, les bruschettas, les pommes de terre, les œufs au plat ou les œufs brouillés. Mélangé à du fromage blanc ou à du yaourt, il devient en quelques secondes un dip fumé et relevé pour les crudités, les chips ou les légumes rôtis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SoulSpice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52269959053649,"sku":"FR-V1159","price":7.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/5200\/9553\/files\/120ml-rub_fume_piquant-1.jpg?v=1782984270"},{"product_id":"paprika-doux","title":"Paprika doux","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotre paprika de couleur rouge vif a un goût particulièrement intense, légèrement sucré et fruité.\u003c\/strong\u003e Le piquant du poivron vient de ses graines. Pour le paprika doux, seules quelques graines épicées sont moulues afin de préserver son goût suave. Le résultat est un paprika au rouge doux et une saveur exceptionnelle. Notre paprika est cultivé par la troisième génération d'une famille d'agriculteurs localisés dans la région de Murcia, en Espagne. Avec ce paprika, vous profitez par conséquent non seulement d'une saveur unique, mais vous soutenez également l'agriculture durable et un savoir faire ancestral.\u003c\/p\u003e","brand":"SoulSpice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52269959938385,"sku":"FR-V1232","price":5.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/5200\/9553\/files\/SoulSpice_paprika_doux_verre1.jpg?v=1782984270"},{"product_id":"chimichurri","title":"Chimichurri","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eLe Chimichurri est un grand classique de la cuisine argentine, traditionnellement servi avec l’Asado, le barbecue sud-américain. Mélangé avec de l’huile et un peu de vinaigre, il se transforme en une sauce fraîche, herbacée et pleine de caractère — parfaite pour accompagner les viandes grillées, le poisson, les légumes rôtis ou même des pommes de terre.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNotre mélange associe des herbes aromatiques comme le persil, la coriandre, la ciboulette, le thym et le laurier à des notes plus intenses d’ail, d’oignon, de poivre et de piment ancho. La tomate apporte une légère rondeur fruitée, tandis que le citron donne une touche de fraîcheur. Le résultat : un Chimichurri aromatique, équilibré et relevé juste comme il faut, qui souligne le goût des aliments sans les dominer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNotre recette pour une sauce Chimichurri rapide et réussie\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDans un bol, mélangez 1\/2 cuillère à soupe de Chimichurri avec 1,5 cuillère à soupe d’huile neutre. Nous vous conseillons d’éviter l’huile d’olive extra vierge, qui peut apporter une note trop amère.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAjoutez ensuite 1\/2 à 1 cuillère à café de vinaigre doux, par exemple du vinaigre de riz, ainsi qu’environ 1 cuillère à café de jus de citron.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMélangez bien, puis laissez reposer 1 à 2 heures afin que les herbes et les épices puissent pleinement développer leurs arômes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SoulSpice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52269962592593,"sku":"FR-V1428","price":6.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/5200\/9553\/files\/120ml-chimichurri-1.jpg?v=1782984270"},{"product_id":"magic-dust-magic-montana","title":"Magic Dust","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMagic Dust gilt als einer der beliebtesten BBQ-Rubs der Welt – und das aus gutem Grund: Paprika, Knoblauch, Senfsaat, Cumin und Urwaldpfeffer sorgen für den typisch würzigen, leicht scharfen BBQ-Geschmack. \u003c\/strong\u003eBeim Grillen bildet die Gewürzmischung eine aromatische Kruste, die Fleisch besonders saftig und intensiv im Geschmack macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Magic Dust orientiert sich am amerikanischen Originalrezept, wird aber mit natürlichem Kokosblütenzucker statt Rohrzucker verfeinert.\u003c\/strong\u003e Dadurch karamellisiert der Rub beim Grillen angenehm und bringt eine feine, ausgewogene Süße mit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer BBQ Rub eignet sich für fast alles, was auf den Grill kommt\u003c\/strong\u003e: Ribs, Steaks, Burger, Spieße, Pulled Pork oder Geflügel. Besonders empfehlen wir Magic Dust als Rub für Hähnchen, Schweinesteaks und Spareribs.\u003c\/p\u003e","brand":"SoulSpice","offers":[{"title":"80g Glas","offer_id":52646223118673,"sku":"8851391","price":7.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g Streudose","offer_id":52646223151441,"sku":"8850171","price":20.28,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g Nachfüllbeutel","offer_id":53654840344913,"sku":"6100384","price":18.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/5200\/9553\/files\/SoulSpice_Magic_Dust_Glas_mit_Detail.jpg?v=1787651806"},{"product_id":"smoked-alabama","title":"Smoked Alabama","description":"\u003cstrong\u003eDas Hickory-Rauchsalz und Chili ergeben den charakteristischen rauchig-scharfen Geschmack der \u003ca href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/K%C3%BCche_der_Vereinigten_Staaten\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eUS-amerikanischen Südstaaten Küche\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e\n\nBei der traditionellen Herstellung des Hickorysalzes wird grobes Salz, oft \u003ca href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Meersalz\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eMeersalz\u003c\/a\u003e, mehrere Tage geräuchert. Dabei schlägt sich der Rauch als Kondensat auf den Salzkristallen nieder. Smoked Alabama passt besonders gut zu Rind- und Schweinfleisch.","brand":"SoulSpice","offers":[{"title":"60g Glas","offer_id":52646223610193,"sku":"8871391","price":7.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"400g Streudose","offer_id":52646223642961,"sku":"8870171","price":21.78,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"400g Nachfüllbeutel","offer_id":54385631494481,"sku":"6100387","price":20.84,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/5200\/9553\/files\/smoked-alabama-bbq-gewuerze-bio-gewurze-online-1.jpg?v=1766150811"},{"product_id":"black-kansas-pfeffer-rub","title":"Black Kansas Pfeffer Rub","description":"\u003cstrong\u003eBlack Kansas ist etwas für Pfefferliebhaber! Diese Gewürzmischung ist perfekt zum Würzen von Rindfleisch, z. B. Brisket oder Steak.\u003c\/strong\u003e\n\nWeniger ist oftmals mehr: Unser schwarzer Pfeffer enthält eine Vielfalt von Aromen, die wir in ihrer Reinheit bewahren und nur mit Knoblauch, Zwiebel und etwas schärfendem Chili ergänzen wollten.","brand":"SoulSpice","offers":[{"title":"75g Glas","offer_id":52646223905105,"sku":"8811391","price":7.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g Streudose","offer_id":52646223937873,"sku":"8810171","price":16.36,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g Nachfüllbeutel","offer_id":53599089688913,"sku":"6100380","price":15.42,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/5200\/9553\/files\/black-kansas-bbq-gewuerze-bio-gewuerze-1.jpg?v=1766150821"},{"product_id":"classic-louisiana-suedstaaten-rub","title":"Classic Louisiana Rub","description":"\u003cstrong\u003eClassic Louisiana ist eine universelle Gewürzmischung die beinahe für alles: Rind, Schwein, Lamm oder Gemüse. \u003c\/strong\u003e\n\nDank dem scharfen Paprika und den aromareichen schwarzen und weißen Urwaldpfeffern verbreitet Classic Louisiana kräftig-vollen BBQ-Gout. Oregano und Thymian verfeinert die Mischung und gibt ihr eine schöne Ausgeglichenheit.","brand":"SoulSpice","offers":[{"title":"70g Glas","offer_id":52646224134481,"sku":"8821391","price":7.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"400g Streudose","offer_id":52646224167249,"sku":"8820171","price":21.22,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"400g Nachfüllbeutel","offer_id":53654801121617,"sku":"6100381","price":19.81,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/5200\/9553\/files\/classic-louisiana-bbq-gewuerze-bio-gewuerze-1.jpg?v=1766150831"},{"product_id":"steakpfeffer-urwaldpfeffer","title":"Steakpfeffer (geschrotet)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEine perfekte Steakpfeffer-Komposition, gemischt aus zwei Urwaldpfeffern von SoulSpice.\u003c\/strong\u003e Unsere Hochland-Pfeffer haben aufgrund ihres außergewöhnlich hohen Anteils an ätherischen Ölen ein besonders edles, feines und vielschichtiges Aroma. Diese Mischung aus schwarzem Malabar Pfeffer und grünem Pfeffer ist eine optimal ausbalancierte Pfeffermischung zum Würzen von Steaks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Pfefferarten werden von derselben Pflanze gewonnen und unterscheiden sich in ihrem Geschmack nur aufgrund von Reifegrad und Verarbeitungsart\u003c\/strong\u003e. Für schwarzen Pfeffer werden die grünen Pfefferfrüchte kurz vor ihrer Reifephase geerntet und auf Haufen einige Tage gelagert. Aufgrund des durch die Lagerung ausgelösten Fermentationsprozesses, werden die Früchte schwarz und schrumpfen während des Trocknens in der Sonne. Beim grünen Pfeffer unterbindet man den Fermentationsprozess mit einer raschen Trocknung und bewahrt so die grüne Farbe der Körner.\u003c\/p\u003e","brand":"SoulSpice","offers":[{"title":"50g Glas","offer_id":52646224429393,"sku":"8981391","price":7.29,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g Streudose","offer_id":52646224462161,"sku":"8980171","price":16.36,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g Nachfüllbeutel","offer_id":53765483594065,"sku":"6100499","price":15.42,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/5200\/9553\/files\/SoulSpice_Urwaldpfeffer_Steakpfeffer_Glas_mit_Detail.jpg?v=1787652435"},{"product_id":"new-york-sizzle","title":"New York Sizzle","description":"\u003cp\u003eBring' deine Grillabende auf die nächste Stufe! Das Rauchsalz verleiht deinem Fleisch einen rauchigen Geschmack, während die Koriandersaat und der Fenchel eine leichte Anisnote hinzufügen. Die Zwiebeln und der Knoblauch sorgen für eine angenehme Schärfe, während der Senf und die Tomate eine fein abgestimmte Süße hinzufügen. Unsere BBQ-Gewürzmischung eignet sich perfekt für Steaks, Hähnchen, Schweinefleisch und Gemüse und kann auch für Saucen und Marinaden eingesetzt werden.\u003c\/p\u003e","brand":"SoulSpice","offers":[{"title":"60g Glas","offer_id":52646238388561,"sku":"4017659","price":7.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g Streudose","offer_id":52646238421329,"sku":"4017660","price":15.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g Nachfüllbeutel","offer_id":53654853452113,"sku":"6100386","price":15.23,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/5200\/9553\/files\/new_york_sizzle-bio-gewuerz.jpg?v=1766151025"},{"product_id":"knoblauchpfeffer","title":"Knoblauchpfeffer","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKräftiger Urwaldpfeffer aus Malabar trifft auf aromatischen Knoblauch und eine fein abgestimmte Gewürzkomposition. Unser Knoblauchpfeffer vereint die warme Schärfe ursprünglichen Pfeffers mit herzhaften Röstaromen und mediterranen Kräutern – ideal für alle, die intensive Würze lieben.\u003c\/strong\u003e Der schwarze Pfeffer stammt aus den Urwaldregionen Malabars in Indien, wo er traditionell und naturnah kultiviert wird. Er ist schärfer als grüner und aromatisch-pikanter, jedoch milder als weißer Pfeffer. Für schwarzen Pfeffer werden die grünen Pfefferfrüchte kurz vor ihrer Reifephase geerntet und auf Haufen einige Tage gelagert. Durch die Fermentationsprozesse werden sie schwarz und schrumpfen während des Trocknens in der Sonne. Die Erntemengen sind eher bescheiden, dafür ist das Aroma dieses Pfeffers unglaublich intensiv. Es werden ausschließlich die indigenen, vom Aussterben bedrohten und extrem aromatischen Pfeffersorten jener Bauern verwendet, die seit Generationen in Stammgemeinschaften traditionellen Gewürzanbau betreiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas volle Aroma des schwarzen Malabar Pfeffers harmoniert perfekt mit dem kräftigen Knoblauch. Paprikaflocken, Röstzwiebeln, Lauch, Thymian, Piment und Lorbeer verleihen der Mischung zusätzliche Tiefe und eine angenehm herzhafte Note. Perfekt zu Steak, Grillgemüse, Kartoffeln, Pasta, Ofengemüse, auf Salaten oder zum Verfeinern von Dips und Marinaden. Besonders lecker auch als Finish direkt am Tisch.\u003c\/p\u003e","brand":"SoulSpice","offers":[{"title":"70g Glas","offer_id":54332140650833,"sku":"6100855","price":7.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"350g Nachfüllbeutel","offer_id":54332224307537,"sku":"6100840","price":16.73,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"350g Streudose","offer_id":54332255830353,"sku":"6100838","price":16.73,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/5200\/9553\/files\/SoulSpice_Knoblauchpfeffer_Gewuerzglas_mit_Detail.jpg?v=1779952717"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/5200\/9553\/collections\/SoulSpice_Kategoriebild_Amerikanische_Kueche.jpg?v=1784282396","url":"https:\/\/soul-spice.fr\/collections\/cuisine-americaine.oembed","provider":"SoulSpice","version":"1.0","type":"link"}